전체 글10 오트밀 왜 이렇게 종류가 많아요? 오트밀 고르는 법 오트밀을 검색하면 브랜드도 많고 오트밀 종류도 굉장히 많아서, 뭘 골라야할지 모르겠어서 포기하시는 분들도 많으실것같습니다. 저는 처음에 20대때 미국드라마에서 오트밀먹는 장면이 자주 등장해, 궁금해서 퀘이커 오트밀을 구매해서 먹어보았습니다. 퀘이커 애플 시나몬으로 입문해서 종종먹다가, 아예 오트밀이라는 10년정도는 메뉴 자체를 잊고 살았습니다. 그러다 아기 이유식을 시작하면서, 오트밀이 왜 몸에 좋은지 왜 내 아기한테 먹이고싶은지 공부를 하고, 저 또한 다시 먹기 시작했습니다. 처음 제가 오트밀을 접할때는 이렇게 많은 종류로 구분되는지 몰랐습니다. 요즘은 정보도 상품도 모두 과잉인 시대여서 서 뭐든지 선택하기 전에 공부해야하는 시대가 된 것 같습니다. 모두의 시간을 단축시켜보고자 제가 정리한 내용을 .. 2024. 1. 23. 10대 슈퍼 푸드 '귀리(oat)'는 꼭 드셔야 해요 '귀리'는 타임지에서 선정한 10대 슈퍼 푸드입니다. 귀리는 영양학적으로나 다이어트적으로나 필수로 집에 구비하고 먹어야하는 식재료 입니다. 특히 오트밀은 아침 식사용으로 균형 높고, 소화에도 좋고, 간단하게 먹을 수 있어 추천드립니다. . 귀리는 다른 곡류에 비해 단백질, 필수아미노산, 수용성 섬유질이 풍부합니다. 밥에 넣어 먹거나 귀리밥을 짓거나 가공품인 오트밀로 많이 이용됩니다. 오트밀은 귀리를 볶은 다음 거칠게 부수거나 납작하게 누른 것을 죽처럼 조리한 음식을 말합니다. 귀리는 쌀과 마찬가지로 9~10월이 제철인 곡물입니다. 1. 귀리의 영양 및 효능 귀리는 탄수화물(21.7%), 단백질(14.3%), 지방질 등과 무기질, 비타민을 함유하고 있습니다. 귀리의 단백질은 쌀의 2배 정도(귀리 100g .. 2024. 1. 22. 공복에 좋은 음식? 나쁜 음식? 도대체 뭐가 맞는지 몰라서 찾아봤습니다 인터넷에 검색하면 공복에 먹으면 나쁜 음식과 좋은음식이 나오는데, 이걸 천천히 살펴보면 혼란스러워집니다. 어떤 글에서는 바나나를 공복에 먹으면 안좋다고하고, 어떤 글에서는 좋다고 합니다. 의학적인 정확한 정보가 궁금해져서 의사선생님 유튜브 채널을 찾아봤습니다. 공복에 먹으면 안좋은 음식 (인터넷 정보) ▶ 틀린정보라고 합니다. 바나나 1.빈속에 바나나는 심혈관에 악영향을 줄 수 있습니다. 2.바나나는 마그네슘이 많이 들어 있는데 빈속에 먹으면 혈관속 마그네슘 수치가 높아지면서 칼귬과 균형 상태가 깨져 심혈관에 무리를 준다고 합니다. 토마토 1.토마토에 많은 타닌 성분은 위장관 산도를 높여 위궤양을 유발할 가능성이 있습니다. 2.공복 토마토는 토마토의 펙틴 등이 위산과 결합하여 위 내부 압력이 높아지게하여.. 2024. 1. 22. 유산균 효과 제대로 볼 수 있는 면역력 식사법, 다이어트 효과까지? 우리가 유산균을 챙겨먹는 이유는, 장내 환경이 면역력이나 건강에 직결되고 변비에 좋다는 상식같은 믿음 때문일 것 입니다. 하지만 유산균만 먹어서는 우리 몸을 바꿀 수 없습니다. 우리 장에는 백조마리의 미생물이 살고 있고, 우리가 먹는 유산균은 정말 많아야 4,500억(드시모네) 마리이고 보통 1억~500억 사이입니다. 가장 많은 드시모네 정도 되야 겨우 0.45% 수준인 것입니다. 그러면 비용과, 챙겨먹는 정성까지 들이는 이 유산균을 어떻게 먹어야 가장 효과적으로 먹을 수 있을까요? 우리의 유익균은 장이라는 집에서 사는 반려 동물(균) 이라고 생각해봅니다. 반려 동물을 계속 데려와서 집에 채워넣는데, 밥을 안주면 어떻게 될까요? 너무 끔찍한 상상이죠 반려 동물을 잘 키우기 위해서는 가장 필요한 것은? 食.. 2024. 1. 21. 이전 1 2 3 다음
